¿Vale la pena ofrecer el servicio de entrega a domicilio en mi restaurante?

El servicio a domicilio especialmente para los negocios de comida ofrece la posibilidad de aumentar los ingresos al mismo tiempo que se ofrece un valor añadido a los clientes.

Aunque, debes hacer una planificación y un estudio previo antes de lanzarte con este nuevo servicio, porque ofrecer servicio a domicilio puede ser algo bueno o malo segun como lo ejecutes.

Razones por las cuales los clientes necesitan el servicio a domicilio

Adoran tu producto

Una de las razones es porque realmente adoran tu producto. Esto quiere decir que quizas tu producto tiene algo especial, quizas sea un sabor caracteristico, el precio, o el tamaño de la porcion, incluso puede ser un ingrediente o una salsa.

Esto es suficiente para que la gente considere que vale la pena pedir tu producto a domicilio.

Te lo han pedido muchas veces

Si has notado que todas semanas o mejor aun, todos los dias te preguntan si entregan a domicilio entonces deberias hacer la prueba.

Que te pregunten no quiere decir que realmente van a hacer uso del servicio, pero al menos existe un indicio, una intencion de compra en caso de existir el servicio a domicilio.

Consideraciones

Obtener ingresos

Este deberia ser el objetivo principal del servicio de entrega a domicilio. Es dificil hacer una proyeccion financiera si aun no has probado el mercado, asi que lo mejor que puedes hacer es tener claro cuales serian los costos fijos y los costos variables.

Ofrecer un valor añadido

Quizas en este momento no te importe tanto el ingreso o perdida que pueda suponer este nuevo servicio, es perfectamente valido.

Si es tu caso, lanza el servicio lo mas rapido que puedas si tu objetivo verdadero es simplemente ofrecer un valor añadido a tus clientes.

En la medida de lo posible el servicio deberia ser gratis. Hay algunos restaurantes que ofrecen el servicio gratis con una compra minima de digamos… 5 dolares en adelante (o el equivalente a la moneda oficial en tu pais).

Si puedes ofrecer el servicio de entrega a domicilio sin ningun costo adicional, tus clientes se sentiran un poco mas animados.

Resultados

Despues de un tiempo, unas semanas o incluso un par de meses podras hacer los ajustes necesarios analizando los resultados. Quizas el servicio sea rentable, quizas tenga el potencial de ser rentable, o quizas dificilmente sera rentable.

La meta es empezar.

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